❤滑蛋牛肉豆腐蓋飯❤
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準備材料:
牛肉 30g
油菜 30g
豆腐 40g
雞蛋 1個
白飯 80g
水 1匙
做法:
1.牛肉切小塊抓點太白粉備用。
2.雞蛋打散加入1匙水，再加入搗碎的豆腐和切碎的油菜。
3.起油鍋，把牛肉炒到大約七八分熟，盛起加入蛋液裡拌勻。
4.再把蛋液炒熟，最後放在白飯上就完成囉！
*除了豆腐也可以加入想給小人吃的食材，例如洋蔥和豆類都很適合。
*真正的滑蛋牛肉其實蛋要有點水水的不能太熟，不過小人吃的我還是會炒到全熟比較安全。